鹿児島県霧島市永水で豆類と小麦を自然栽培で栽培、加工、販売をしている「マルマメン工房」さんの五色豆は、ふくゆたか、くろだまる、あおばた大豆、茶大豆、紅大豆の五色の大豆をMIXしています。この大豆の中には女性にとって体に良いものがたくさん含まれています。

くろだまる、あおばた大豆、茶大豆、紅大豆などに含まれるポリフェノールの一種のアントシアニンは、抗酸化作用があることで知られています。

紫外線やストレスなどによる皮膚のダメージを防ぐ効果があり、コラーゲンの生成を促進することで、肌のハリや弾力を保つ効果も期待できます。

また、ストレスホルモンであるコルチゾールの分泌を抑えることが知られており、ストレスを抱えている女性には、アントシアニンを含む食品を積極的に摂取することがおすすめです。

きび砂糖は、サトウキビから作られる天然の甘味料です。通常の白砂糖と比べて、ミネラルやビタミン類を多く含んでいることが特徴です。 鹿児島県は、日本有数のサトウキビの産地の一つであり、特に南部地域を中心にサトウキビの栽培が盛んです。

きび砂糖は健康に良いと言われており、例えば、鉄分やカルシウム、マグネシウム、カリウムといったミネラルを含むことで、貧血や骨粗鬆症の予防に、血糖値の上昇をゆっくりとコントロールすることもできるため、糖尿病や肥満の予防にも役立つとされています。

女性にとっても、特に嬉しい食材の一つです。生理中は鉄分を失いやすいため、きび砂糖の豊富な鉄分が補給できるという点が大きなメリットですし、きび砂糖は砂糖の中でも風味が豊かで、深みのある味わいが特徴です。

このように、きび砂糖は健康にも美味しさにも配慮した食材として、女性におすすめです。